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《粮食加工》最新一期杂志的目录

 文章标题作者期数/页码
食品安全和食品添加剂发展动向尤 新 2010年02/9
面条加工产业的技术创新陆启玉 2010年02/15
利用现代科技推进主食产业化发展进程刘晓真 2010年02/17
中国粮食物流60年孙宏岭,张大利 2010年02/20
小麦粉的基础营养与品质改善赵学敬 2010年02/23
浅谈面粉厂设计的关键点梁公伦 2010年02/27
关于水分调节与稳定面粉水分的探讨纪建海,孙兴旺 2010年02/30
面粉生产线开停机问题解决方案李洪俊 2010年02/33
面包预混合粉中酵母活力稳定性的研究徐 梁 2010年02/34
免淘米自动化监控系统李维强 2010年02/37
食品挤压膨化机理研究进展赵学伟 2010年02/39
酶法提取蒸谷米糠蛋白的研究赵俊芳,吕银德,詹现璞 2010年02/39
稻壳悬浮燃烧炉自动化控制研究张秀梅,张 衡 2010年02/42
发芽糙米膨化食品的研制王俊伟,姜忠丽,张 博,等 2010年02/45
酶法改性大豆分离蛋白研究进展及发展前景冬丽,盖钧镒,魏安池 2010年02/47
辛烯基琥珀酸淀粉酯的糊化性质研究孔令晓,崔 波,王建国 2010年02/51
几种面粉添加剂的作用机理及研究进展班进福,刘彦军,张国丛,等 2010年02/55
双螺杆挤压对小麦膳食纤维改性的研究刘金霞,李庆龙,李 丽,等 2010年02/62
米糠多糖硫酸酯化工艺的研究王 莉,陈正行 2010年02/66
小麦制粉中的节能降耗措施李林轩 2010年02/70
电磁振动给料机的使用与维护王 艳,朱 彪 2010年02/72
苦荞麦保健蛋糕的研究程琳娟,孙启发,周 坚 2010年02/75
荞麦的综合加工工艺王宜梅,杨捍东 2010年02/78
乳清粉对面包加工工艺的影响刘 敏,赵改梅,曹志军,等 2010年02/81
海带膳食纤维面包制作工艺研究于 玲,步 营,李钰金,等 2010年02/83
进口大豆贮藏技术应用分析王会宁,刘忠强,王 涛,等 2010年02/85
立筒仓大豆“芯流”现象紧急粮情处理案例史钢强 2010年02/87
基于VB的粮仓管理系统的设计金晓龙 2010年02/90
粮食物流企业应注重协调的关系杨 辉 2010年02/93
同一试样检验稻谷“出糙率”与“整精米率”的探讨高秀贤 2010年02/96